T. Colin Campbell Biografi, Umur, Kekayaan, Istri, Pendidikan, Ahli Biokimia, Amal, Buku
T. Colin Campbell ( Thomas Colin Campbell) adalah seorang ahli biokimia Amerika yang mengkhususkan diri dalam efek nutrisi pada kesehatan jangka panjang. Dia adalah Profesor Emeritus Jacob Gould Schurman dari Nutritional Biochemistry di Cornell University. Campbell menjadi terkenal karena anjurannya pada makanan rendah lemak, makanan utuh, pola makan nabati.
Dia adalah penulis lebih dari 300 makalah penelitian dan tiga buku, The China Study (2005, penulis bersama dengan putranya, Thomas M.Campbell II, yang menjadi salah satu buku terlaris Amerika tentang nutrisi), Whole (2013) dan The Low-Carb Fraud (2014).
seberapa tinggi corey dari pion stars
Campbell tampil dalam film dokumenter Amerika 2011 Forks Over Knives. Campbell adalah salah satu ilmuwan utama dari China – Cornell – Oxford Project tentang diet dan penyakit, yang didirikan pada tahun 1983 oleh Cornell University, University of Oxford, dan Chinese Academy of Preventive Medicine untuk mengeksplorasi hubungan antara nutrisi dan kanker, jantung , dan penyakit metabolisme. Studi ini dijelaskan oleh The New York Times sebagai 'Grand Prix epidemiologi'.
T. Colin Campbell Usia
T. Colin Campbell lahir pada tanggal 14 Maret 1934 di Amerika Serikat. Dia berusia 85 tahun pada 2019.
Istri T. Colin Campbell
T. Colin Campbell menikah dengan Karen Campbell. Pasangan itu dikaruniai seorang anak yang dikenal sebagai Thomas M. Campbell.
Pendidikan T. Colin Campbell
T. Colin Campbell belajar kedokteran hewan di Pennsylvania State University, di mana ia memperoleh gelar B.S. pada tahun 1956, kemudian menghadiri sekolah kedokteran hewan di Universitas Georgia selama satu tahun.
Dia menyelesaikan M.S. di bidang nutrisi dan biokimia di Cornell University pada tahun 1958, di mana ia juga belajar di bawah Clive McCay (dikenal karena penelitiannya tentang nutrisi dan penuaan) dan menerima gelar Ph.D. di bidang nutrisi, biokimia, dan mikrobiologi pada tahun 1961, juga di Universitas Cornell.
T. Colin Campbell Ahli biokimia
Campbell bergabung dengan MIT sebagai rekan peneliti, kemudian bekerja selama 10 tahun di Departemen Biokimia dan Nutrisi Virginia Tech, sebelum kembali ke Cornell pada tahun 1975 untuk bergabung dengan Divisi Ilmu Gizi.
Campbell bekerja sebagai penasihat sains senior di Institut Amerika untuk Penelitian Kanker dan duduk di dewan penasihat di Komite Dokter untuk Pengobatan yang Bertanggung Jawab.
Campbell dikenal secara khusus karena penelitiannya, yang sebagian berasal dari penelitian di China, yang tampaknya menghubungkan konsumsi protein hewani dengan perkembangan kanker dan penyakit jantung.
T. Colin Campbell berpendapat bahwa kasein, protein yang ditemukan dalam susu dari mamalia, adalah 'karsinogen paling signifikan yang kita konsumsi'. Campbell mengikuti pola makan '99% vegan' sejak sekitar tahun 1990.
Dia tidak mengidentifikasi dirinya sebagai vegetarian atau vegan karena, katanya, 'mereka sering menyimpulkan sesuatu selain yang saya dukung'. Dia mengatakan kepada New York Times: “Idenya adalah bahwa kita harus mengonsumsi makanan utuh.
Kita tidak boleh mengandalkan gagasan bahwa gen adalah penentu kesehatan kita. Kita tidak boleh mengandalkan gagasan bahwa suplementasi nutrisi adalah cara untuk mendapatkan nutrisi, padahal sebenarnya tidak. Saya berbicara tentang makanan nabati utuh. '
Memuat ... Memuat ...Dia telah menjadi anggota sejak 1978 dari beberapa panel ahli Akademi Ilmu Pengetahuan Nasional Amerika Serikat tentang keamanan pangan dan memegang jabatan profesor kehormatan di Akademi Pengobatan Pencegahan China. T. Colin Campbell ditampilkan dalam dokumenter, Forks Over Knives, Planet, Vegucated, dan PlantPure Nation, sebuah film yang diproduksi oleh putra Campbell, Nelson Campbell.
T. Colin Campbell juga berada di dewan penasehat Naked Food Magazine, di mana dia juga menjadi kontributor tetap untuk artikel-artikel yang mendukung pola makan nabati. Pada tahun 2010, setelah operasi jantung, mantan presiden AS Bill Clinton kebanyakan mengadopsi pola makan nabati yang direkomendasikan oleh Dean Ornish, Caldwell Esselstyn, dan Campbell.
Dia juga penulis lebih dari 300 makalah penelitian dan tiga buku, The China Study (2005, ditulis bersama dengan putranya, Thomas MT Colin Campbell memiliki salah satu bukunya yang dikenal sebagai Campbell II, yang menjadi salah satu buku terlaris di Amerika tentang nutrisi), Whole (2013) dan The Low-Carb Fraud (2014).
T. Colin Campbell menampilkan filmnya dalam film dokumenter Amerika 2011 Forks Over Knives. T. Colin Campbell adalah salah satu ilmuwan utama dari Proyek China-Cornell-Oxford tentang diet dan penyakit, yang didirikan pada tahun 1983 oleh Universitas Cornell.
T. Colin Campbell Charity
Dia adalah pendiri T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies, sebuah organisasi 501c3, yang didirikan untuk memberikan pendidikan tentang makanan utuh, gaya hidup nabati yang direkomendasikan Campbell. Pusat bermitra dengan Cornell untuk menyediakan kursus online yang merupakan fokus dari program pendidikan. Dia adalah presiden dewan direktur Center.
Buku T. Colin Campbell
- The China Study 2004
- Keseluruhan: Memikirkan Kembali Ilmu Gizi 2013
- The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Dilakukan T. 2007
- The China Study, Edisi Revisi dan Perluasan: Studi Nutrisi Paling Komprehensif yang Pernah Dilakukan dan Implikasi Mengejutkan untuk Diet, Penurunan Berat Badan, dan Kesehatan Jangka Panjang T.2016
- The Carolina bagaimana dengan Science Series: Bagaimana dengan makanan yang Anda makan T. 1981
Kekayaan bersih
T.Colin Campbell adalah seorang ahli biokimia Amerika yang mengkhususkan diri pada efek nutrisi pada kesehatan jangka panjang yang diperkirakan memiliki kekayaan bersih $ 8 juta dolar pada 2019.
heather cole hulk hogan
Rekomendasi untuk Panduan Diet
Pada tahun 1980, T. Colin membuat laporan pertamanya tentang Komite Penasihat Dietary Guidelines (DG) di mana ia ditulis oleh dua teman saya, almarhum Profesor Kesehatan Masyarakat Harvard School, Mark Hegsted Ph.D. (mewakili Komite McGovern dan USDA) dan Allan Forbes MD, sebelumnya Kepala Nutrisi FDA.
Saya tetap tertarik dengan laporan 5 tahun sejak saat itu. Selama 35 tahun terakhir, saya hanya melihat sedikit kemajuan menuju pemahaman yang lebih baik tentang diet, nutrisi, dan kesehatan.
Hal ini sangat disayangkan karena laporan-laporan tersebut menjadi pedoman untuk pendidikan kesehatan, makan siang sekolah negeri, WIC (perempuan, bayi, dan anak-anak), dan program publik penting lainnya. Saya tidak melihat bagaimana laporan ini lebih progresif atau berwawasan dari pada pendahulunya.
Laporan sebelumnya telah memasukkan kata dan frase baru yang sayangnya tidak menyebabkan perubahan nyata. Modifikasi ini tampaknya lebih ditujukan untuk perhatian media, dan menurut saya hanya kosmetik.
Selama berpuluh-puluh tahun, kita telah menyaksikan rekomendasinya berupa bujur sangkar (“Basic Four”) berubah menjadi piramida, menjadi piring makan, dan (hampir) menjadi lingkaran yang semuanya sama isinya.
Pemasaran ya, tapi sains tidak. Kegagalan untuk menjadi lebih kritis terhadap hubungan antara makanan dan kesehatan mendukung status quo, yang telah mendorong konsumsi makanan yang mempromosikan penyakit yang merugikan.
Pesan yang lebih berdampak dibutuhkan jika ingin kesehatan bangsa ditingkatkan. Beberapa orang senang bahwa laporan Ditjen 2015 menyebutkan adanya hubungan antara pangan berbasis ternak dan perubahan iklim.
Tetapi Sekretaris Pertanian USDA Vilsack telah menyatakan bahwa asosiasi lingkungan-makanan tidak mungkin dianggap serius. Baca juga Scott Campbell Ini bertepatan dengan anggapan para pemimpin industri makanan bahwa komite ini tidak memiliki keahlian di bidang ini.
Yang lain terkesan dengan ungkapan “makanan nabati” sebagai bukti bahwa mungkin ada pencerahan di udara. Sayangnya, saya percaya bahwa hanya menggunakan bahasa ini tanpa lebih spesifik relatif dangkal. Urgensi perubahan pola makan yang nyata harus ditanggapi dengan serius.
Panitia DG senang mengembangkan sarannya terutama dari konten dan temuan yang lebih mendalam dari Food and Nutrition Board (FNB) Institute of Medicine (IOM). Demikian komentar saya yang sebagian besar mengenai bukti ilmiah mungkin harus diarahkan ke FNB / IOM.
Ringkasan eksekutif dari laporan FNB 2002 membuat pernyataan luar biasa bahwa hingga 35% protein dikaitkan dengan 'meminimalkan risiko penyakit kronis' ketika 10% protein (RDA) sudah cukup.
Rekomendasi protein 35% diterima dan masih dipromosikan oleh panitia Ditjen. Mempromosikan 35% protein sebagai tingkat yang dapat diterima untuk makan siang sekolah dan program WIC, misalnya, merupakan bencana.
Faktanya, ia memiliki pola makan nabati utuh (WFPB), tanpa minyak tambahan, dapat dengan mudah menyediakan 10-12% total protein, yang memenuhi tunjangan harian yang direkomendasikan (RDA) yang telah lama ditetapkan, yaitu 9-10% protein. .
Dia terus menggunakan tingkat 'aman' atas 35% protein dari total, kalori makanan harian menurut pandangan saya sangat tidak ilmiah dan sama sekali tidak bertanggung jawab. Dinyatakan secara terbuka atau tidak, tingkat protein yang 'aman' ini memiliki implikasi besar pada hampir semua hal yang dikatakan tentang efek makanan dan nutrisi pada kesehatan manusia.
Nasihat lain dengan sejarah yang lebih panjang, merekomendasikan penghapusan 300 mg / hari batas konsumsi kolesterol 'karena bukti yang ada menunjukkan tidak ada hubungan yang berarti antara kolesterol makanan dan kolesterol serum'. Saya setuju dengan usulan bahwa hubungan antara kolesterol makanan dengan kolesterol serum sangat lemah, jika tidak tidak ada.
apa nama asli goo goo atkins
Juga harus ditambahkan bahwa kemampuan kolesterol serum untuk memprediksi penyakit jantung untuk individu tidak terlalu mengesankan, meskipun kolesterol serum berguna 1) untuk memantau perubahan tergantung waktu dalam risiko penyakit untuk individu setelah intervensi diet (yaitu, antar- varians individu dihilangkan) dan 2) untuk membandingkan status kesehatan populasi besar.
Kolesterol dalam makanan bukanlah prediktor yang baik untuk penyakit jantung atau penyakit degeneratif lainnya jika hal ini didasarkan pada asumsi bahwa kolesterol secara spesifik menyebabkan penyakit jantung. Tetapi menghapus batasan diet ini tidak boleh ditafsirkan sebagai kabar baik bagi karnivora, sebuah implikasi yang tidak dapat dijelaskan oleh panitia.
Selama beberapa dekade, fokus yang tidak biasa pada kolesterol, tanpa mempertimbangkan kemungkinan lain, telah menjadi interpretasi yang sangat reduksionis dan menyesatkan.
Kolesterol makanan dapat membantu menyumbat arteri, tetapi kondisi ini hanya menyumbang sebagian kecil (~ 10%) dari kejadian penyakit jantung koroner. Terlalu banyak perhatian yang diberikan pada kolesterol seolah-olah itu adalah penyebab utama penyakit.
Fokus tersebut mengalihkan perhatian dari bukti yang jauh lebih dapat diandalkan yang menunjukkan bahwa pola makan yang kaya protein hewani, yang mewakili berbagai faktor risiko, adalah penyebab utama penyakit jantung, kanker, dan penyakit degeneratif terkait.
Dalam penelitian hewan percobaan yang dimulai lebih dari seabad yang lalu, protein hewani (kasein), bukan kolesterol, yang lebih bertanggung jawab untuk meningkatkan kolesterol darah dan hubungannya dengan perkembangan aterosklerosis.
Penelitian selanjutnya (sekitar 75 tahun yang lalu) pada kelinci percobaan menunjukkan bahwa kasein (protein hewani) lima kali lebih efektif daripada protein kedelai (protein nabati) dalam meningkatkan kolesterol serum dan dalam menghasilkan angiogenesis (penyakit kardiovaskular awal).
Protein hewani sebagai kelompok lebih efektif dalam meningkatkan kolesterol serum pada penelitian hewan percobaan daripada protein nabati, sebagai suatu kelompok.
Meskipun penelitian lanjutan pada manusia tampaknya tidak menanggapi efek spesifik kasein pada kadar kolesterol serum dengan cara yang sama seperti yang dilakukan hewan percobaan, perspektif yang lebih luas dengan jelas menunjukkan bahwa pola makan berbasis protein hewani yang tinggi meningkatkan risiko.
Beberapa di antaranya dikaitkan dengan efek langsung protein hewani (dengan banyak mekanisme) dan beberapa di antaranya disebabkan oleh perpindahan seluruh makanan nabati yang mengandung nutrisi pelindung penyakit (misalnya, antioksidan, karbohidrat kompleks), juga oleh mekanisme yang tak terhitung jumlahnya. .
Pada topik terkait, kepercayaan lama bahwa lemak jenuh adalah penyebab utama penyakit jantung dan kanker tertentu juga harus dipertanyakan.
Laporan 2015 mengabaikan penelitian yang menunjukkan bahwa kolesterol makanan dan lemak jenuh adalah indikator konsumsi protein hewani, oleh karena itu makanan hewani dalam Kecenderungan lama untuk menyimpulkan penyebab penyakit ke lemak (misalnya, lemak jenuh, kolesterol), disengaja atau tidak disengaja,
dia secara umum diterima oleh pasar karena dia mengizinkan penghapusan lemak dari makanan hewani (daging tanpa lemak, rendah lemak dan susu skim), dengan demikian menjaga konsumsi makanan ini secara berkelanjutan.
Menghapus protein dari produk-produk ini bukanlah suatu pilihan karena ini bahkan tidak lagi dianggap sebagai makanan yang sama atau diet yang sama. Laporan Dirjen 2015 terbaru ini berulang kali mengasumsikan bahwa lemak jenuh secara independen tidak sehat, sehingga merekomendasikan agar asupannya dikontrol.